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【媒體分享】Foody吃貨★鮮芋奶酪蛋糕~試吃心得

身為芋泥控不能不知道!中部人氣烘焙品牌「麥仕佳」,超真材實料的紮實芋泥蛋糕盒「鮮芋奶酪蛋糕」,分成超滿足6層次,其中芋泥餡更是超浮誇疊好疊滿,兩大層香濃芋泥,真的是讓人受不了惹~               ▼彰化發跡的「麥仕佳」,讓無數芋泥控、網紅們搶拍搶吃的招牌商品,就是這款盒裝「鮮芋奶酪蛋糕」,真材實料狂疊6層,從底層口感滑順Q彈的爽口奶酪、綿密日式芋頭蛋糕、卡士達鮮奶醬與兩大層芋泥,口感超豐富!         ▼麥仕佳的芋泥都是每日新鮮進貨100%大甲芋+鮮乳,不混豆沙、不加一滴水,並且堅持「整顆帶皮烘烤」做成純芋頭餡,100斤的芋頭只能烤出55斤,堪稱濃縮再濃縮、提煉再提煉;如此做出來的綿密芋泥,就是要讓客人吃到最好吃的高品質。                   ▼而現在的鮮芋奶酪還是「2.0」版,減糖降低蛋糕體75%的砂糖比例,甜度降低後能夠更充分地感受芋泥部分芋香,而芋泥也是經過改良,藉由將芋頭顆粒切得更細緻,避免低溫冷藏後變硬而影響口感,整體吃起來更加綿密、入口即化;這麼「搞剛」的芋泥竟然一點也不吝嗇,每盒兩大層香濃芋泥58%的含量加好加滿,整盒蛋糕更是重達約520g,滿滿的份量讓芋泥控爽到飛天~   ▼芋泥餡吃起來微甜不膩,搭配顆粒芋頭口感,更能夠襯托出濃厚芋香;上層的香濃芋泥餡又是不同口感,挖起來好像冰淇淋一樣讓人超療癒,搭配蛋糕、奶酪,一口吃進嘴裡享受絲滑順口的美妙滋味,真的hen滿足!       ▼這款「鮮芋奶酪蛋糕」每盒270元、訂購滿4盒免運費,訂購8盒以上每盒260元;11/30-12/04期間,使用FOODY吃貨粉絲專屬優惠碼,還能再折價唷~ (圖片來源:Foody吃貨 拍攝)   文章出處:https://www.foodytw.com/article/90395
2022-03-24
麥仕佳鮮芋奶酪蛋糕│用大甲芋頭做的芋泥蛋糕,手工製作完全體驗奢侈芋泥盒!

【部落客分享】小胖盈的花椒人蔘★鮮芋奶酪蛋糕~試吃心得

芋頭控最愛!如果你是芋頭控,請一定要嚐嚐看這個蛋糕~~滿滿一大盒重達520g層層推疊的美味芋泥蛋糕,多層次堆疊出豐富的口感,太美味了!   麥仕佳成立於1993年,創始店位於國立彰師大旁,一直到最近門市越來越多,最熱賣的商品就是三明治跟芋泥蛋糕! 現在他們推出的鮮芋奶酪蛋糕,用盒裝的方式是可以提供宅配的,又方便保存。   芋頭是帶皮蒸烤,使用德國進口旋轉烤爐,經過80分鐘帶皮烘焙,目地是為了讓芋泥才能又鬆又香,鎖住原始香甜的自然芋頭香!100斤的芋頭最終只能製成55斤的純芋頭餡,真的是真材實料在做蛋糕啊~ 仔細看一下,會有五層,第一層是含顆粒的芋頭層,第二層是奶蓋餡厚厚的蓋上去,第三層又是綿密芋泥,然後是芋泥蛋糕,最底下是驚喜的滑順奶酪!   先來開一盒看看~哇!上面那一層塊塊芋頭顆粒超多耶~但是非常的綿滑, 不僅吃得到濃郁綿密的口感,也能品嘗到芋頭塊的厚實~   芋泥的口感真的很濃純,吃到的每一分芋泥餡,都是實實在在的~ 加入純鮮奶與海藻糖的芋泥味道不會過於厚重,也不會很甜,反而有一種清爽感~視覺感真的是重擊我這個芋頭控的心臟,風味更是一絕!   最後一層的奶蓋餡和最底部的奶酪是全家的最愛啊!完全是讓我這個要減肥的人直接失控,口感軟綿香甜,又不膩,溫家寶直接吃到用搶的~~威!一大盒才270元台幣,很值得放鬆的夜晚,一個人拿著一盒慢慢配電影慢慢挖~   文章出處:https://chubby.tw/mysc/  
2022-03-24

【部落客分享】台南女孩凱莉吃透透★鮮芋奶酪蛋糕~試吃心得

芋頭控、芋泥控請注意!又有好吃的芋泥蛋糕啦!!! 來介紹這家在網路上超熱賣的『麥仕佳專業烘焙坊』芋頭奶酪蛋糕盒。不管是自己吃或是送禮都很適合,不少辦公室上班族都愛團購,一人一盒獨享設計,作為下午茶甜點再配杯茶或咖啡,超適合啦!   『麥仕佳專業烘焙坊』品牌故事 彰化麥仕佳成立於1993年,創始店位於國立彰化師範大學旁,初期以每日供應新鮮的西點、麵包為營業根基。由於每日的新鮮備貨,累積了不少死忠顧客~進而陸續建立十數家分店。除了有各式新鮮麵包、西點供應之外,在網路也可以訂購各項超人氣團購美食!! 每逢節慶佳節,都有不少客人訂購送禮~ 鮮芋奶酪蛋糕 $270/一盒  目前到8/31有優惠活動,兩盒499,六盒免運費!! 訂購連結:請點我   (成份:麵粉.鮮奶.蛋.安佳奶油.自製純芋泥餡.細砂糖.水) 沒有亂加些有的沒的,很天然! 大人、小朋友或是長輩都可以吃! 不要以為芋頭蛋糕看起來很容易製作! 其實是超級費工、費時的!  店家堅持選用新鮮的大甲芋頭,每天新鮮進貨。用德國進口的旋轉烤爐烘烤,據說這樣才能保留住原始芋頭香氣! 取出芋頭的最佳部位,100斤的芋頭只能烤出55斤的純芋泥(驚嚇) 這成本感覺好高阿 純芋泥真材實料,一打開盒蓋肉眼就看的到不少芋頭顆粒,淡淡的天然芋頭香,吃起來好順口,而且不甜膩(很重要),讓人忍不住一口接著一口吃,夾層還有鮮奶酪及蛋糕體,層次相當分明!    芋泥蛋糕裡面的夾層有鮮奶酪/蛋糕體/芋泥/奶蓋餡/蛋糕體/芋頭顆粒,綿密香醇蠻好吃的! 下午茶自己加點珍珠一起吃,配上一杯茶好滿足呀! 暫時把煩惱的事拋到腦後,先吃一口再說! 推薦給大家 ♥♥♥♥♥ 文章出處:https://kellylife.tw/mysc/
2022-03-24
麥仕佳草莓奶酪蛋糕、鮮芋奶酪|莓完莓了、芋霸不能|大湖草莓、大甲芋頭真材實料

【部落客分享】stancy teacher★鮮芋奶酪蛋糕~試吃心得

Stancy最喜歡吃季節限定口味的蛋糕,特別是在冬日時間的草莓季,各家甜點店都會大展身手紛紛推出自家的草莓季甜品,這次我要再跟大家介紹這家草莓奶酪蛋糕,也是我去年中秋節就有介紹過的冰皮月餅,『麥仕佳專業烘焙坊』,他們在這次草莓季期間推出的這款『莓完莓了-草莓奶酪蛋糕』以及長年熱銷的『芋霸不能-鮮芋奶酪蛋糕』,不愧是來自中南部的甜點霸主,用料真的是相當實在,不管是『莓完莓了-草莓奶酪蛋糕』還是『芋霸不能-鮮芋奶酪蛋糕』都好吃的不要不要,身邊的親友一吃到都立馬說要團購,吃過的人無一不愛,這種誇張的美味就只能等你親自吃過才會明白!   這類型的草莓蛋糕很多家烘焙坊都有在做,甚至好市多前陣子也有販售類似款,大家也都是搶到不行,Stancy自認對甜點的要求真的非常高,特別是這類型季節水果蛋糕更是高標準,基本上因為是季節性限定的草莓蛋糕種類,各家烘焙店的草莓都會使用產地直送的大湖草莓,但這裡草莓挑選的前置作業又是一門功夫,麥仕佳專業烘焙坊採用整整15顆新鮮大湖草莓,讓草莓控的我一打開看到滿滿新鮮草莓就開心無比! 使用每日產地直送的新鮮大湖草莓,一打開還沒吃就聞到草莓的淡淡清香,不同於許多草莓季的甜品,麥仕佳專業烘焙坊不會添加多餘的人工色素,讓人吃到的草莓奶酪蛋糕都是真材實料的原味。 透明盒裝的造型設計,裡面五層餡料的使用與碩大的草莓果實都可以一目瞭然。   最上層是新鮮大湖草莓排排站,塗抹上一層特製果粒草莓醬,四周圍都是香草慕斯乳香濃郁但又不會讓你吃起來會覺得膩口。 吃這一份『麥仕佳莓完莓了-草莓奶酪蛋糕』最棒的方式就是拿一支湯匙,大口挖起下,一次挖到底就可以一次享受到5層次的繽紛口感。 清新又香甜特調香草慕斯、裡頭的蛋糕體選用日本昭和蛋糕粉製作而成,口感柔順細緻、鬆軟化口也不會乾澀,草莓風味的奶酪相當清新滑嫩。 或是想要淺淺的挖取上層有草莓果醬+草莓果實、蛋糕體、香草慕斯這樣吃也可以。 或是不吃草莓果實只吃第一層的蛋糕體+香草慕斯這樣也很棒 我會特別喜歡麥仕佳莓完莓了-草莓奶酪蛋糕,有一個很大的原因就是我超愛吃鮮奶油、鮮奶慕斯,相對的他們家的蛋糕體部分比較少,也就是說他是一款澱粉量比例偏少的草莓奶酪蛋糕,聽到澱粉量偏少,新鮮好吃的奶油慕斯比較多,相信對於跟我一樣愛吃鮮奶油的甜點控一定會有中! 說真的『麥仕佳莓完莓了-草莓奶酪蛋糕』並不好挖取所以擺盤上有困難度,因此最好的方法就是一人獨享一盒啦! 或是像我這樣把她挖取出來放在玻璃杯中,再將草莓果實點綴在上方, 沒有添加防腐劑的麥仕佳莓完莓了-草莓奶酪蛋糕,吃起來香爽不甜膩並且保有草莓的天然酸甜滋味與濃郁的乳香感,到貨後保存期限只有三天,不要捨不得吃而是一收到就要趕快吃光光! 文章目錄   麥仕佳草芋霸不能-鮮芋奶酪 麥仕佳草莓奶酪蛋糕、鮮芋奶酪|莓完莓了、芋霸不能|購買資訊 延伸閱讀 麥仕佳草芋霸不能-鮮芋奶酪 麥仕佳草芋霸不能-鮮芋奶酪,使用兩大層香濃芋泥,整盒重量達520g,真的是當你吃上一口就會讓你欲罷不能! 『麥仕佳草芋霸不能-鮮芋奶酪』與『麥仕佳莓完莓了-草莓奶酪蛋糕』都是採用透明塑膠盒包裝,真材實料的六大層用料一覽無遺。 麥仕佳草芋霸不能-鮮芋奶酪的成分用料都有標示的相當清楚,與草莓奶酪都是但奶素者皆可食用。 樸實無華的色澤,沒有添加奇怪的鮮艷色素,這才是芋頭本色呀!!   一打開麥仕佳草芋霸不能-鮮芋奶酪的盒蓋,迎面撲鼻而來就是奶香與芋頭香氣的完美混合風味,而且那濃郁綿密的大甲芋頭泥,光看就讓人口水直流,對於芋頭控的愛好者來說完全無法招架,58%的芋頭含量使用,讓你每吃一口都是大滿足。 顆粒香濃芋泥吃起來除了吃起來香濃也很有層次,綿密日式蛋糕體是選用日本昭和蛋糕粉製作而成,口感柔順細緻、鬆軟化口也不會乾澀,搭配上香醇的卡士達鮮奶醬與Q彈爽口奶酪,真是美味無法擋!   我很喜歡吃芋頭系列的甜品,應該是說只要吃到好吃的芋頭甜點我就會想到我過世的外婆,外婆最愛吃芋頭冰、芋頭蛋糕這類甜點,小時候外婆總會偷偷塞給我零用錢讓我去雜貨店買芋頭冰吃,那是一段很美好的童年回憶,記得小時候吃到的芋頭冰就是像麥仕佳草芋霸不能-鮮芋奶酪一樣,真材實料重點不會很甜,是可以吃到濃郁的芋頭用料與香氣,現在市售的很多芋頭系列甜點都是太甜甜到覆蓋住原本芋頭的天然香味,如果你愛芋頭古早味甜點,那你一定會跟我一樣愛這款麥仕佳草芋霸不能-鮮芋奶酪。 爆量到無法自拔的芋霸不能,絕對是芋頭控不能錯過的美好甜品。 麥仕佳草芋霸不能-鮮芋奶酪每一盒份量足足有520g,這樣的份量一盒裝可以分成三杯份量真的不少超有誠意! 沒有添加防腐劑的麥仕佳草芋霸不能-鮮芋奶酪 ,吃起來芋泥的口感真的很濃純,到貨後保存期限只有三天,不要捨不得吃而是一收到就要趕快吃光光,才能品嘗到最新鮮的口感! 麥仕佳草莓奶酪蛋糕、鮮芋奶酪|莓完莓了、芋霸不能|購買資訊   文章出處:https://stancy.tw/myschin2/
2022-03-22