每到中秋節大家絕對不忘一定要吃點月餅，即便再怎樣不愛吃糕點的人還是會被我們傳統習俗給制約，特別是家中長輩們都會頻頻跟你說：就是要吃月餅、柚子、烤肉這樣才是真的有算過中秋節！！
中秋月餅百百種，若真的是為了應景而吃，是不是太讓強人所難吃的太沒意思，要吃當然就是要吃自己真心喜歡並且真的好吃的月餅那才是王道。過了中秋節就是秋天的季節，但這時候秋老虎發威，溫度也是節節上升熱死大家，這時候若收到的月餅也能夠有降溫的口感，絕對會讓原本不愛吃月餅的人也忍不住想多嚐幾口，這回Stancy就是要跟大家推薦這款麥仕佳全台獨創的冰皮月餅，外皮擁有Q軟麻糬的口感，內餡料則是有三種不同的沁涼流沙口味，這樣特殊的月餅滋味，絕對是你以前從來沒有吃過的喔。
麥仕佳｜冰皮月餅｜外觀包裝
這家位於彰化在地老字號的麥仕佳也是因為大學同學是彰化人，在讀大學時從家鄉帶名產給我們吃，就是買了麥仕佳的點心給我們分享，所以吃到這家麥仕佳招牌老店的點心時，Stancy也會突然有種青春回憶湧上心頭感，擁有27年歷史的麥仕佳不僅是彰化赫赫有名的美食甜點店外，也是彰化在地伴手禮、中秋禮盒的首選喔！
雖然麥仕佳是老字號店家但我覺得麥仕佳真的很用心，不但沒有墨守成規還不斷創新研發更多更厲害的新產品，今年2020中秋禮盒的這款-冰皮月餅，從外盒包裝就是相當亮眼奪目，沁涼的藍冰色，收到時還是冷凍宅配，在這高溫逼人的天氣環境讓一收到這款中秋月餅禮盒的人都會覺得相當療癒。
麥仕佳冰皮月餅一盒總共有三種口味，每一種口味有三入，總共12顆。
由左到右的口味分別為：奶皇流心>香芋牛奶>芒果冰心
每顆冰皮月餅都是單顆包裝，有效日期、口味、成分都有明顯標示在正面、背面的包裝上。
麥仕佳｜冰皮月餅｜三種口味分享
打開 奶皇流心>香芋牛奶>芒果冰心三種口味排排站，乍看之下外型長的一模一樣，真的要稍微仔細看看才會分辨的出來口味的不同。
這款麥仕佳冰皮月餅的外皮，使用降低熱量的低糖Q彈的麻糬外皮，來替代高熱量酥油外皮的傳統月餅，熱量竟有降低百分之30％，感覺好像可以再多吃至少半顆月餅了。
麥仕佳｜冰皮月餅｜賞味方式
品嚐冰皮月餅的最佳賞味時間為退冰後的15分鐘，切記收到這款冰皮月餅記得要做冷凍保存喔！退冰方式只需要常溫退冰即可，千萬不要使用微波爐加熱，以免破壞原本既有的美味口感。
麥仕佳｜冰皮月餅｜奶皇流心
這是在室外剛退冰10分鐘之後切一半的奶皇流心
隔了20分鐘奶皇流心的餡料就開始慢慢融下，這款奶皇流心是我們全家老小最愛的口味，外層的Q彈麻糬好吃不用多說，內餡料是雙層的口感，外層使用的是現烤蛋黃、內層則是鹹蛋黃與海藻糖的混合，本身這款口味吃起來就是鹹香不甜膩，用海藻糖取代一般的砂糖更是天然，咬一口爆漿流沙的口感真的高級有佬港味。
麥仕佳｜冰皮月餅｜香芋牛奶
純樸懷舊古早味的香芋牛奶，雙層內餡的外層是使用大甲新鮮芋頭與白鳳豆沙混合製成，內層則是麥仕佳特製的奶醬餡料，品嚐起來果然香醇又綿密，芋頭控絕對不容錯過這款充滿新意的芋頭點心。
麥仕佳｜冰皮月餅｜芒果冰心
夏日限定的水果-芒果口味，光是拿在手上還沒吃就有戀愛的感覺，繽紛鮮明的芒果口味，咬上一口就讓沁涼有活力，雙層餡料的外層是芒果餡料混合白鳳豆沙製作而成、內層餡料芒果泥與新鮮奶油混合製成，這款口味爆醬程度最誇張，在吃的時候覺得要抓好品嚐時機，才能夠讓芒果冰心冰皮月餅只融你口不融你手。
麥仕佳｜冰皮月餅｜品嚐心得
Stancy覺得麥仕佳冰皮月餅是一款集結古早味、佬港味、創新味的時尚月餅禮盒，如果你正在煩惱要送什麼中秋禮盒給親友，不妨就送這款麥仕佳冰皮月餅吧！絕對讓收到的親友們覺得新奇又好吃，絕對不會想轉送，還會吃完一顆接著開第二顆第三顆吃光光！
麥仕佳｜冰皮月餅｜店家資訊
